位於新店 在山上的餐廳，聽說要去那家前用餐都要先提早1個月前預約，
不然都已經預約滿了! 去用過餐的人都覺得不錯~環境美氣氛優料理不在話下
當天我們有六位大人一位小朋友，餐廳很貼心的幫我們安排靠窗的位置
中午預約12點半，裡面已經很多人了，但室內空間還蠻舒服寬敞，
因為裡面是榻榻米，所以玄關必需脫鞋，也因為榻榻米的關系，1歲的小朋友爬得好開心。
店內的氣氛和裝潢清幽雅致，牆上有一把琵琶和原木古琴當裝飾~
對我喜歡古箏的人來講很特別，當天天空不作美，天氣下著毛毛雨加上氣溫濕冷，
所以都只能在室內，沒辨法到它的室外小庭園玩。
入坐後開始沒多久就開始上菜
第一道開胃菜—紅酒凍
寒天製成的紅酒凍~吃起來就像果凍一樣帶有濃濃的紅酒香味
第二道—花生豆腐+紅麴蕎麥麵
豆腐入口即化，四個角個別放松子、醬油、芥末、枸杞
紅麴蕎麥麵爽口Q彈配上鮭魚卵和秋葵 很清爽
第三道—干貝味增湯
干貝好大一顆，口感好Q，湯頭鮮甜，先把湯喝完再開始吃料~
裝湯的器具也很美!
第四道—鮮蝦生魚片沙拉
餐廳也很貼心詢問有無吃生魚片的人，可以選擇熟食
醬油搭配真的山葵 沾生魚片，對我愛吃生魚片的人真是對我的胃
生的鮮蝦也很大一隻
第五道—日式茶配松阪豬
松阪豬味道口感即好，沒有所謂的腥味
吃完再喝口茶解油膩完全搭
第六道—糕渣蔬菜湯
用石頭型狀的碗來保溫湯還蠻有意境的
糕渣外酥內軟小朋友也愛吃
再配上芹菜的蔬菜湯 也不至於有苦澀味，還蠻好喝的
第七道—烤蝦拼盤
吃到前面的生蝦，現在來吃熟的
廚師已經幫你剝好剖一半蝦殼，筷子一夾就可以吃得到不用再用手剝
還有其它炸物
第八道—烏魚子麻油炒飯
原本以為它是油飯，其實是有加麻油的炒飯，加上烤的酥酥的烏魚子
也太好吃，對我來說不愛吃飯的人，都可以吃第二碗
PS.不夠吃完還可以續第二碗唷~
第九道—玫瑰花醋
擺盤就是美
第十道最後一道湯品—蓮花雞湯
日式懷石風格的無菜單料理在台灣風行多年，各家餐廳菜色不一，
但多選擇以色香味俱全的蓮花雞湯壓軸。
服務生先準備一朵乾燥蓮花等待雞湯的到來~~~
裡面食材有蓮子蓮藕洋地瓜菱角…等湯頭超級鮮甜每樣食材也煮得很軟嫩真的是道健康又養生的雞湯~身體都暖起來了!
影片--這一朵在湯上慢慢甦醒、綻放、飄逸淡雅清香的，就是香水蓮。
第十一道—水果或甜品
當季水果，芭樂、柿子、葡萄
甜品為黑糖桂圓芋泥，頗甜…..
這樣整套吃下來好撐，擺盤也十分的美，很有享用美食又能視覺享受，朋友聚餐或節慶吃飯的好選擇，長輩應該也都超愛這種環境下吃飯~
餐廳名稱：大山無價
消費時間：2017/ 12
地址：新北市新店區北宜路三段62號
電話：02-2217-8891
營業時間：12：00～15：00 / 18：00～21：00 週一公休
每人平均價位：$1205 (1100 + 10%)
可否刷卡：可以
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